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炒牛肉不變質方法

美食 更新时间:2025-01-31 13:02:11

  1、牛肉用廚房用紙蘸去血水之後切成小丁。取一個小碗,放入1小勺料酒、1小勺醬油和1小勺澱粉拌勻,腌制10分鐘。然後倒入一點點油用手抓勻,再靜止30分鐘。

  2、彩椒切丁備用。

  3、鍋熱後倒入食用油,先放入蔥末炒出香味後放入牛肉丁。

  4、肉丁外表變色後加入蚝油調味,出鍋前放入彩椒翻炒均勻即出鍋。

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