1、材料:豆腐适量,杏鮑菇适量,紅椒适量,蒜适量,蚝油适量,鹽适量。
2、将杏鮑菇切成條,開水焯熟待用。
3、豆腐切片,用淡鹽水稍泡,入鍋煎至金黃。
4、起油鍋,爆香紅椒,蒜。
5、下菇一起煸炒,用适量的蚝油調味。
6、将蘑菇倒在豆腐上就好了。
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