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花生芝麻糖的做法

美食更新时间:2025-02-10 09:55:34

　　1、主料：花生300克、白芝麻150克。

　　2、調料：花生油适量、白糖100克、白醋幾滴。

　　3、開小火，将花生炒熟。

　　4、炒熟的花生冷卻後去皮，放入保鮮袋中，用擀面杖按壓碎，不要太碎。

　　5、将白芝麻炒熟備用。

　　6、将碎花生和芝麻按2:1的比例混合。

　　7、準備好一個容器，在表面上刷層薄薄的油。

　　8、在鍋中放入少量的油和适量的白糖，小火慢慢炒，不停的攪拌。

　　9、直到糖成為深棕色，無氣泡後加入适量的白醋。

　　10、不停的攪拌，直至無大氣泡。

　　11、加入準備好芝麻和花生碎攪拌均勻。

　　12、盛出來放入準備好的容器中按壓平。

　　13、定型後放在案闆上攤冷些。

　　14、半涼時切成小塊，繼續放到涼透。

　　15、完全涼透後放入密封罐中。

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