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花生芝麻糖的做法

美食 更新时间:2024-07-31 20:22:58

  1、主料:花生300克、白芝麻150克。

  2、調料:花生油适量、白糖100克、白醋幾滴。

  3、開小火,将花生炒熟。

  4、炒熟的花生冷卻後去皮,放入保鮮袋中,用擀面杖按壓碎,不要太碎。

  5、将白芝麻炒熟備用。

  6、将碎花生和芝麻按2:1的比例混合。

  7、準備好一個容器,在表面上刷層薄薄的油。

  8、在鍋中放入少量的油和适量的白糖,小火慢慢炒,不停的攪拌。

  9、直到糖成為深棕色,無氣泡後加入适量的白醋。

  10、不停的攪拌,直至無大氣泡。

  11、加入準備好芝麻和花生碎攪拌均勻。

  12、盛出來放入準備好的容器中按壓平。

  13、定型後放在案闆上攤冷些。

  14、半涼時切成小塊,繼續放到涼透。

  15、完全涼透後放入密封罐中。

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