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香辣螃蟹怎麼做

美食 更新时间:2024-11-20 11:33:34

  1、首先将蟹鉗切下,清理螃蟹内髒。

  2、在螃蟹上裹上澱粉,下鍋煎至金黃,盛出備用。

  3、然後将蔥姜蒜、辣椒、大料下鍋炒出香味,倒入螃蟹、鹽、豆瓣醬翻炒。

  4、最後加水後蓋上鍋蓋焖八分鐘,加入青紅尖椒、香芹,翻炒均勻出鍋即可。

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