1、材料:幹墨魚150克,生姜30克。調料:鹽适量,香油少許。
2、将幹墨魚用溫水泡發後去 骨、皮,切絲;生姜去皮切成絲;韭 菜擇洗幹淨,切段。
3、油鍋燒熱,投入姜絲、墨魚絲炒香至八分熟。
4、投入韭菜,調入鹽炒至入味,淋入香油即可。
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