清腸小菜涼拌雙花-tft每日頭條

清腸小菜涼拌雙花

美食更新时间:2025-01-07 22:57:42

　　1、食材：西蘭花、菜花、紅椒、大蒜、檸檬醬油汁、鹽、香油。

　　2、将西蘭花和菜花分别掰成小塊，在鹽水裡浸泡10分鐘，清洗幹淨。

　　3、鍋中入水燒開，加入一滴油，将西蘭花和菜花放入開水中快速焯燙撈起。

　　4、放在涼開水盆裡過涼撈起後，控幹水分裝盤。

　　5、将蒜切成末，調入檸檬醬油汁、鹽、香油攪拌均勻，做成調味汁兒。

　　6、将紅椒切成圈，放在菜花上面做點綴，調味汁兒倒在西蘭花和菜花上拌勻即可。

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