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鐵鍋炖大鵝的正宗做法

美食 更新时间:2025-01-10 15:41:24

鐵鍋炖大鵝,好吃又營養!

家裡養了6隻大白鵝,已經長成大鵝了,不過離下蛋還有很遠,家裡糧食不夠喂了,也不想買飼料來喂。問了收鵝的人,人家隻要隔了年的老鵝,不要新鵝,也不知道為啥!

既然沒有人收,那就隻好自己慢慢吃吧,于是先挑了隻最大的下手了。

新鵝褪毛是個難題,應該是到了換毛的時候了,一層小絨毛,很難清理幹淨。眼看就要過做飯時間了,沒辦法,一狠心一咬牙,直接把鵝皮全部剝掉不要了!

農家最不缺的就是柴火,放到打鐵鍋裡使勁炖,終于炖好了一鍋鵝肉!

鵝的營養價值極高,鵝肉富含蛋白質、鈣、磷,還有鉀、鈉等十多種微量元素,是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養健康食品。特别适合身體虛弱,氣血不足,營養不良的人群食用,能益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰,解鉛毒等,十分适合進補。

還剩下5隻,過幾天再吃一隻[小鼓掌][小鼓掌]

鐵鍋炖大鵝的正宗做法(鐵鍋炖大鵝好吃又營養)1

一大鍋#我要上條# #水煮魚# @範蠡來也 @沐恩佳音 @重陽老九

鐵鍋炖大鵝的正宗做法(鐵鍋炖大鵝好吃又營養)2

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