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原味費南雪的做法

美食 更新时间:2024-07-19 19:17:45

  1、主料:蛋清75克、白糖35克、黃油25克、低筋面粉30克、杏仁粉75克。

  2、輔料:泡打粉1克。

  3、把杏仁粉和低筋面粉,泡打粉拌勻。

  4、黃油放到小鍋裡加熱,小火熬成黃色。

  5、把蛋白和白糖打勻,倒入熬制好的黃油。

  6、篩入混合的粉類拌成糊狀。

  7、加入到裱花袋中,把模具洗淨擦幹。

  8、把面糊擠到模具上,8分滿即可,烤箱200度預熱5分鐘,入烤箱190度烤13分鐘即可。

  9、拿出晾涼即可食用。

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