tft每日頭條

 > 美食

 > 花生米的做法大全

花生米的做法大全

美食 更新时间:2024-11-23 07:53:34

  1、糖霜花生。

  用料:

  白糖120g、花生仁150g、玉米澱粉适量、清水适量。

  做法:

  (1)花生仁150度烤箱烤20分鐘,放涼。

  (2)不沾鍋放少量水,然後将白砂糖倒入鍋裡慢慢熬化。

  (3)待糖漿起大泡時。

  (4)加入烤好的花生迅速翻拌,讓糖漿将花生包裹好。

  (5)玉米澱粉分次加入。

  (6)至置鍋底變幹燥即可關火。

  (7)待放涼時,即可食用。

  (8)真的好好吃。

  2、老醋花生米。

  用料:

  花生米150克、洋蔥半個、紅辣椒1個、香菜2棵、陳醋5勺、白糖3勺、生抽1勺、鹽1克。

  做法:

  (1)鍋中放入少于食用油,涼油放入花生米,炸至變色,控油備用。

  (2)洋蔥和紅辣椒切成小丁,香菜切成小段。

  (3)調制糖醋汁。加入陳醋5勺,白糖3勺,生抽2勺,鹽1克,調成汁。具體用量也可以根據個人口味調整。

  (4)将糖醋汁倒入鍋中,小火熬開後關火,晾涼後加入炸好的花生米,洋蔥丁,辣椒丁和香菜段拌勻。

  (5)浸泡20分鐘就可以吃了。

  3、油爆花生米。

  用料:

  花生米500克、油30克、鹽1勺。

  做法:

  (1)花生米用水沖洗幹淨,瀝水備用。

  (2)冷油冷鍋,油要多放一些。

  (3)下花生米,開小火不停翻炒。

  (4)顔色開始變深,同時聽到噼裡啪啦的炸聲。

  (5)沒有炸聲了,再炒30秒,顔色變深發暗紅就好了。

  (6)瀝油裝盤,撒上一勺鹽拌拌,放涼後裝進密封的玻璃瓶裡,又脆又香,佐餐下酒零食全能。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved