1、豬肉洗淨切片,荷蘭豆洗淨備用。
2、胡蘿蔔切長條片,洋蔥去皮切條。
3、将豆腐放入鹽水中浸泡10分鐘,取出切塊。
4、鍋中加2大匙色拉油燒熱,下豬肉片、醬油、番茄醬炒至上色,倒入清水8杯煮沸,再下入其他原料,加精鹽、雞精煮至入味即可。
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