1、材料:楊梅500克,冰糖200克。
2、楊梅粗粗沖洗後,在淡鹽水浸泡15分鐘。
3、撈出楊梅徹底沖洗幹淨。
4、将楊梅放入鍋中,倒入水,水面沒過楊梅即可,不要太多,不然味道就不濃郁了。然後放入冰糖。
5、用中小火煮開後轉小火持續10分鐘。
6、自然晾涼後,倒入密封罐中,放入冰箱存放一天即可。
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