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紅燒馬哈魚塊怎麼做

美食 更新时间:2024-12-28 17:41:51

  1、主料:馬哈魚500g。

  2、配料:油适量,鹽适量,雞蛋1個,蔥姜蒜适量,醬油5ml,糖5g,八角1個,料酒10ml,辣椒1個,醋5ml。

  3、馬哈魚塊洗淨加入鹽料酒

  4、腌制好的魚塊裹上蛋液。

  5、下入煎鍋炸至兩面金黃。

  6、下入蔥姜蒜和八角辣椒爆香。

  7、加入醬油料酒糖醋。

  8、加入水沒過魚,大火燒開轉小火炖至20分鐘,收幹湯汁即可。

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