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紅棗和奶棗有什麼區别

美食更新时间:2024-07-21 21:22:16

　　1、奶棗，是由紅棗去核，内含有杏仁等幹果夾在其中，裹上奶粉制成，故叫奶棗。奶棗是紅棗或者其它大棗二次加工過後的産物。

　　2、做法：

　　（1）紅棗去核，中間放上堅果，網上有去棗神器賣，但我用的隻是一根稍微大一點的硬吸管；

　　（2）平底鍋将黃油融化，放入棉花糖炒至融化；

　　（3）棉花糖完全融化後放奶粉，繼續攪拌均勻，然後放紅棗，不停翻拌盡量均勻裹上棉花糖，關火；

　　（4）趁熱用筷子一顆顆的揪出來。丢進裝了奶粉的盆裡，裹一層奶粉防粘；

　　（5）加十克奶粉攪拌均勻；

　　（6）加入杏仁棗攪拌均勻，再一顆一顆拽下來。

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