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桂圓蓮子蜜糯粥

美食 更新时间:2025-03-07 02:32:16

  1、食材明細:圓糯米120克、血糯米100克、蓮子80克、桂圓肉60克、水适量。

  2、蓮子洗淨後浸泡四小時以上。

  3、單用血糯米煮出來的粥不夠膩滑,所以添加了一些圓糯米。

  4、兩種糯米洗淨後,浸泡一小時左右。

  5、把蓮子和兩種糯米一起放入鍋中,加入适量的水。

  6、蓋鍋蓋,上爐大火煮。

  7、煮開後,撇去面上的浮沫。

  8、轉中小火保持在始終沸騰的狀态下,熬煮約40分鐘。

  9、桂圓肉是買了桂圓幹一顆顆手剝出來的,絕對可以放心。

  10、加入桂圓肉。

  11、用勺攪拌均勻,繼續用中小火熬煮約15分鐘。

  12、熬煮至粥膩滑、蓮子軟酥即可,喜歡甜的可以加适量的糖,桂圓肉也是甜的。

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