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番茄醬的吃法

美食 更新时间:2024-06-16 12:53:03

  1、一種做法就是番茄醬炒雞蛋。這種方法炒的雞蛋,不僅顔色黃中透紅,而且略帶酸甜的口感,味道十分的鮮美,樣子也十分的好看。做法很簡單,那就是首先要嫩炒雞蛋,不要發糊或變硬,在雞蛋出鍋前放上3-4條羹番茄醬,翻兩下後馬上出鍋。

  2、第二種做法就是面條中加番茄醬。喜歡吃面的人多喜歡在面中加點醋。其實,如果你加2-3條羹番茄醬,面條的味道會更好,取決于你加的量的多少,你會覺得有點中式意大利面的味道,加番茄醬的面的顔色比加醬油要好看。

  3、番茄豆腐

  先豆腐切丁1.5平方厘米左右,燒開一小鍋水,把豆腐放進去煮一下(滾水後三五分鐘就可以)撈出備用。

  然後蔥姜用刀拍扁不要弄碎,炒勺放火上,油少許,蔥姜爆香後,用鍋鏟把蔥姜撥出,放入番茄醬炒一會,把過水的豆腐放入翻炒幾下,放入适量的鹽,糖,醋,讓豆腐在鍋内充分吸收醬料幾分鐘,收濃湯汁,出鍋。

  4、特點:紅白相間,色彩悅目,酸甜微鹹,營養豐富,開胃健身。

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