準備食材:雞蛋、白糖适量、水适量。
鍋中加适量水,适量白糖,水燒開,白糖也融化了。
關火至不再冒水泡,貼着鍋打入雞蛋,然後開小火。
一直煮到蛋白凝固,然後用一個勺子,将蛋放在其中,避免煮散,繼續煮至雞蛋熟透即可。
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