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羊肉香包怎麼弄

美食更新时间:2024-07-21 04:08:58

　　1、食材：羊肉、紅心蘿蔔、大蔥、洋蔥、韭菜、老抽、生抽、雞粉、糖、料酒、白胡椒粉、五香粉、花椒油各适量，面粉1000g，酵母粉10g。

　　2、羊肉片趁凍切碎、再剁碎。

　　3、中間加入大蔥、洋蔥剁，這樣和肉充分融合，減少肉膻味。再加入調料拌勻。

　　4、擦絲，少許鹽，微攥，蘿蔔水分次打入肉餡。

　　5、韭菜、蒜蓉，放上面，包時攪勻。

　　6、然後開始包包子。

　　7、成形後醒發三十分鐘、開鍋後蒸十八分鐘、焖五分鐘，即可。

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