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筍瓜餅如何做

美食 更新时间:2024-07-22 07:16:19

  1、将洗淨的筍瓜切成絲備用,加入少量的胡蘿蔔絲和大蔥絲,加入鹽, 白胡椒, 味精等調料攪拌均勻并腌制五分鐘。

  2、加入兩個雞蛋在裡面,加入适量的面粉,再加入适量調料拌成稀糊狀。

  3、在鍋中燒上一些油, 将模具放入油中燒熱一下,油燒至六七分熱的時候将筍瓜糊倒入其中,煎至定型後,取下模具,再同樣方法做下一個。

  4、将雙面煎成金黃色撈出放在廚房紙巾上吸油即可。

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