1、羊奶放入鍋中加熱至沸騰,保持一分鐘,關火降溫,使牛奶恢複到不沸騰的狀态,這樣可以避免長時間高溫蒸煮而導緻羊奶中析出沉澱物,降低營養價值的現象發生。
2、靜置一會兒後繼續加熱至沸騰,保持一分鐘,關火降溫,以上操作反複3遍,即可飲用。反複蒸煮的目的是為了破壞羊奶中的細菌和病毒,煮過之後喝更健康安全。
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