1、将幹海參涼水浸泡約24至48個小時,直至海參身體柔軟,期間每12個小時換一次水。
2、用剪刀順海參體肚切口剪開,清洗幹淨,保證最好發制。
3、煮開海參,剪掉海參頭部,煮開後放入純淨水冷卻,放入冰箱保鮮層冷卻24至48小時即可。
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