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如何做烤海蛎子

美食 更新时间:2024-07-04 13:40:55

  1、用料:牡蛎300g、胡椒粉适量、調和油适量

  2、将牡蛎的肉和殼分開,殼用舊牙刷刷淨泥沙。

  3、将牡蛎輕柔的抓洗幹淨後用料酒、胡椒粉腌制10分鐘。

  4、烤盤包好錫紙,将牡蛎連同殼一起放上;烤箱200預熱5分鐘後放入烤箱下層上下火烤5分鐘。

  5、将醬料汁内倒入植物油攪拌均勻。

  6、牡蛎烤至5分鐘後,蚝汁逐漸滲出,将烤盤取出,淋上調好的醬料汁,繼續烤制7分鐘。

  7、取出後撒上蔥花即可。

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