西紅柿撈面做法竅門-tft每日頭條

西紅柿撈面做法竅門

美食更新时间:2024-12-24 11:00:28

　　1、食材：手擀面400g、黃瓜1根、西紅柿2個、雞蛋2個、蝦米适量、鹽适量、植物油适量、大蒜适量、澱粉适量、

　　2、西紅柿用開水燙燙，好去皮，切成小塊。

　　3、大蒜去皮，用搗蒜器搗成泥。

　　4、蝦米洗淨黃瓜洗淨切成絲，雞蛋打碎，攪拌均勻。

　　5、鍋裡油熱七成，加西紅柿塊翻炒。

　　6、炒到西紅柿出油軟爛。放入清水，鹽蝦米一起煮開。

　　7、加雞蛋，要不停的攪拌均勻煮開，用少許水澱粉勾芡。

　　8、手擀面用開水煮好。

　　9、撈起用涼開水過涼。

　　10、把面條裝入盤子或碗裡，加黃瓜絲，芝麻醬蒜泥，西紅柿澆頭一起拌拌就可以吃了。

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