1、老白茶性溫,白茶主産于福建省福鼎、政和等地,而所謂的老白茶指的是陳放年限在三年以上的白茶,老白茶随着時間的流失,茶內物質經過陳化和氧化,屬性更偏于溫和,口感更加醇厚,具有越陳越香的顯著特征。
2、老白茶的茶湯豐富又有内涵,有人形容是圓融融的感覺,柔軟的沁入身體裡,香和醇,滑和潤兼有。如果是新茶的話,湯感還不夠濃厚,色澤不夠亮,味道單薄些。
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