英國麥克爾·莫斯利博士的親身經曆和大量的科學調查，告訴我們，他将古老的斷食經驗與現代人的生活方式結合，提出來的 “輕度”斷食的方法，是一種科學的瘦身方式。我們将這種方法稱為“輕斷食”法。

輕斷食，意思是限制食物和含熱量飲料，重點在于輕。以輕斷食中最流行的 5 : 2 飲食模式為例：

一周内 5 天正常吃飯，熱量攝入為 1600-2000 千卡，其餘 2 天輕斷食日吃平常份量 1 / 4 左右，女性吃500 千卡或男性吃600 千卡。通過這種方式，每周可以減少熱量攝入 2400-2800 千卡。

輕斷食是一種科學的瘦身方式，讓身體恢複到最自然的狀态，達到瘦身的目的。

研究發現輕斷食在體重控制的同時，對因不良生活和飲食習慣引起的慢性病，如便秘、脂肪肝、高血壓、脂代謝紊亂、肥胖、骨性關節炎、風濕性關節炎、銀屑病、睡眠呼吸暫停綜合征等慢性疾病，也有很好的防治效果。

輕斷食是以低能量的食物代替正常的三餐，來實現促進腸胃排空、緩解便秘、減輕體重等效果。也可以說，輕斷食，就是讓你斷絕對食物過多的貪欲。但輕斷食不是絕食，隻是要我們恰當地吃，要我們回歸最自然的生活方式。對食物乃至一切事物放下執念，我們自然就能瘦下來，更獲得心靈的自由。

輕斷食作為一種間歇性的方案，對時間沒有很嚴格的要求。就像5：2法則，我們可以靈活變動，随性即可，不要給自己的心情和身體造成太大壓力。

輕斷食是個長期實踐的事情，是一種生活方式。我們也不要操之過急，一步步來，找對了方向，就長久堅持下去吧。

輕斷食期間食物怎麼選？低熱量 營養均衡為原則。食物一般分為：蔬菜類、水果類、菌藻類等。輕斷食期間在低脂、低糖的基礎上，增加膳食纖維，盡量保持食物多樣化，保證非産能營養素的攝入平衡。如果營養不均衡是要生病的。

輕斷食一天食譜舉例：

早餐：低脂牛奶220ml 、麥片2勺 、煮雞蛋1個

中餐：荷葉魔芋絲（或魔芋豆腐）1袋、西芹木耳牛肉絲（牛肉1兩）

下午點心：蘋果1個 、堅果10g

晚餐：米飯半碗 （1兩）、清蒸鲈魚（1兩）、涼拌莴筍胡蘿蔔

一天油10g，鹽3g。

總之，輕斷食模式有益于體重控制和代謝改善。輕斷食是一種符合自然狀态的飲食方法，能改造我們的身心達到最佳狀态。

讓我們由衷地放下貪欲，自然而然地瘦身、有活力，并獲得心靈的解脫和自由。

趙東科(教授）：1977年畢業于西安醫學院，1986年獲醫學碩士學位，藥理學教授。第十二屆全國政協委員，陝西省第十、第十一屆人大代表，九三學社陝西省委副主委，陝西省醫藥協會副會長，享受國務院特殊津貼專家，陝西省有突出貢獻專家。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!