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正宗香辣梭子蟹的做法

美食 更新时间:2024-11-25 20:55:17

  1、将蟹洗淨瀝幹水分,尖椒洗淨斜刀切片,蔥洗淨切段,生姜洗淨切絲,蒜去皮拍碎;

  2、置鍋火上,加入油加熱,倒入蒜,姜,蔥白爆香;

  3、加入鹽攪動融化;

  4、炒出香味後,倒入梭子蟹大火略炒;

  5、加入調味料進行調味;

  6、沿着鍋邊淋入适量的水;

  7、中火翻炒至湯汁略收,倒入尖椒;

  8、翻炒幾下加入蔥葉即可出鍋。

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