1、材料:兒菜、臘肉、姜蒜末、剁椒、鹽、蔥花
2、臘肉切片,兒菜洗淨切片,鍋燒熱後放入少量食用油和臘肉。
3、加入适量的清水大火煮開,讓臘肉變軟。
4、等水收幹後慢慢煸出臘肉中的油份。
5、下入姜蒜末炒香。
6、下入兒菜片,加入一勺剁椒。
7、翻炒一分鐘後加入鹽。
8、起鍋前加入蔥花即可。
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