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如何做香辣杏鮑菇

美食 更新时间:2025-01-14 19:25:54

  1、杏鮑菇切絲,香菜去葉切段;鍋内放植物油,燒5成熱,放入辣椒絲煸炒;

  2、煸炒至辣椒絲微微變色,炒出香辣味,倒入杏鮑菇絲,大火煸炒杏鮑菇,放入鹽調味;

  3、放海鮮醬油調味,煸炒至杏鮑菇絲變軟,顔色變深,放入香菜;放雞精調味,稍加炒勻出鍋、

  4、烹饪技巧:香菜選用比較粗壯的,去掉葉子,不要浪費,可以做涼菜;杏鮑菇一定大火煸炒,炒去水汽。

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