1、準備好白面、玉米面、澱粉、白糖。
2、先在白面裡加适量的水,用筷子攪拌保證沒有幹面粉就可以了,跟和面是一樣的,然後再加水攪拌成糊狀。不可以一下子加足夠的水,這樣會有幹面疙瘩。
3、再加入玉米面和澱粉,加水攪勻成糊狀。
4、加入白糖,再加适量的水,攪勻。
5、然後鍋中加适量的豆油,加熱,四周都要沾到油,然後把餘油倒出來。
6、開始往鍋裡用勺子盛面糊,加入鍋中,然後手拿鍋把,讓鍋在手中動起來,讓餅攤均勻。
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