tft每日頭條

 > 美食

 > 怎麼鹵豬蹄

怎麼鹵豬蹄

美食 更新时间:2025-04-22 05:13:10

  1、準備豬蹄1個、蔥姜适量、八角适量、料酒适量、冰糖适量、老抽适量、生抽适量、醋适量、鹽适量。

  2、豬蹄剁成塊,放在清水中泡洗血水,沖洗幹淨。

  3、豬蹄涼水下鍋,加入兩勺料酒大火燒開再小火煮5分鐘,再趁熱拔去殘留的豬毛。豬蹄洗幹淨撈出來備用。

  4、豬蹄放在電壓力鍋中,加入适量的蔥、姜、冰糖和八角。

  5、加入一小碗的清水,調入适量的老抽、生抽、醋和鹽,搖晃均勻。

  6、加蓋密封,按下排骨鍵,待浮子自然下落後,開蓋。

  7、豬蹄連湯一起倒入炒鍋中,大火收汁後即可出鍋,因為放的冰糖多,收汁時要時不時地攪動,以免焦掉。

  8、出鍋裝盤,再撒上點綠色的小蔥花點綴一下,是不是很想來一塊,味道好極了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved