1、洋蔥、青椒、白菜、蟹肉切絲備用。
2、水煮開下面條至7、8分熟即可。
3、将面條過冷水,瀝幹水份,滴少許油拌勻備用。
4、炒鍋放少許油,炒洋蔥、青椒、白菜(注意先後順序哈)。
5、菜炒至7、8分熟時放入蟹柳。
6、放入面條,加調料,翻炒均勻。
7、在鍋裡放少許油,煎一個雞蛋即可。
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