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做馍的簡單方法

美食更新时间:2024-10-01 05:24:41

　　1、冷水和面，揉成光滑的面團，醒發靜置。

　　2、面團放置在面闆上，繼續揉面20分鐘。

　　3、分成大小相等的四份，揉成長條。

　　4、花蝴蝶：兩端分别向中間卷起。兩邊對起來、中間切斷，筷子向中間擠壓成形。

　　5、棗花：兩端分别向中間卷起。兩邊對起來、筷子向中間擠壓成形。

　　6、壽蟲：将長條盤成蛇狀，剪刀剪出鱗片。

　　7、上鍋蒸制20分鐘即可。

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