怎樣用烤箱做椰蓉月餅-tft每日頭條

怎樣用烤箱做椰蓉月餅

美食更新时间:2025-01-10 19:12:28

　　1、主料：中筋面粉200克。

　　2、輔料：椰蓉200克、糖漿140克、枧水4克、玉米油60克、奶粉10克。

　　3、做法：

　　（1）準備好所需食材，面粉需要過篩。

　　（2）将面粉放入混合好的食材中，攪拌均勻。

　　（3）和成光滑的面團醒發30分鐘。

　　（4）面團和餡料均勻的分成十份。

　　（5）備好的餡料放入冰箱冷藏幾分鐘定型。

　　（6）将餡料裝入面團中。

　　（7）放入模具中整成喜歡的花型。

　　（8）烤箱200度預熱十分鐘，放入月餅定型五分鐘後拿出，刷上蛋黃液烤制20分鐘即可。

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