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怎樣做甜青椒

美食更新时间:2025-01-22 13:17:35

　　1、甜辣椒2個、豬肉100克、蔥3克、鹽3克、食用油30克、面醬10克、料酒10克、醬油10克、姜2片。

　　2、方法：将甜辣椒洗淨，再準備一塊豬肉和一根大蔥。

　　3、将甜辣椒去掉根部和裡面的籽，切成均勻的細條，将肉切成均勻的絲，将蔥和姜切成片。

　　4、先在鍋中倒入多一些的油，然後将蔥花放入鍋中炝出香味。

　　5、将肉絲放入鍋中，用鏟子快速翻炒，這樣不會粘在一起。

　　6、先在鍋中倒入适量的料酒，增加肉絲的香味。

　　7、再往鍋中加入少許醬油，顔色好看，吃着也香。

　　8、肉炒出香味後，将甜辣椒絲倒在鍋中，翻炒均勻。

　　9、再往鍋裡加入少許面醬，醬香味就濃了，更好吃。

　　10、如果味道不夠鹹，就再往鍋裡加入少許鹽。

　　11、将肉絲和甜辣椒絲炒熟炒勻，就可以出鍋了，顔色翠綠，香味特濃，非常好吃。

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