中醫認為,梨性味甘、微酸、涼,歸肺、胃經,有潤肺消痰,清熱生津之功。因此對喉幹燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。在幹燥的秋季裡無疑最适合吃梨子,不僅靜心解渴,還能清肺潤燥。
梨富含膳食纖維以及較多糖類和多種維生素,能促進消化,排洩體内各種毒素及代謝産物,痛風、關節炎、高血壓、心髒病、肝炎患者食用都是大有益處的。梨還含有豐富的維生素A、胡蘿蔔素、維生素B2,這些物質都是幫助我們保護皮膚黏膜、保護眼睛視力等。但吃梨雖好,也不是所有人都能常吃梨的,尤其是經過了夏天的酷暑之後,腸胃抵抗功能下降,腹瀉、腹痛時有發生。
人們平時都習慣生吃梨,其實,把梨煮熟吃效果更佳,既不會那麼寒涼,還可以搭配其他潤肺食材,補益養生。
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