20分鐘。
做法:
1、雞洗幹淨,放适量鹽,适量生抽兌老抽,适量蚝油,适量花椒油。适量胡椒粉。手動按摩5到10分鐘。
2、腌制2小時,中間翻動下,讓雞均勻入味。
3、放入姜片。
4、放入雞塊。
5、高壓鍋上汽,壓20分鐘,焖着自己下氣,揭開鍋即可。
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