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怎麼做精緻的菜

美食 更新时间:2024-10-17 02:51:07

  1、西葫蘆洗淨備用,豬肉剁成餡備用,香菇洗淨,西葫蘆切成滾刀片,用餅幹模壓出想要的形狀。

  2、香菇切成碎末,肉餡加香菇、鹽、蔥花、料酒抓勻,再加澱粉拌勻備用,壓好的西葫蘆浸到澱粉水中,拿出放在碟子裡,釀入處理好的肉餡。

  3、将香菜葉和紅辣椒放在做好的肉餅上用手稍壓後,放入熱油鍋中中火煎至兩面金黃即可。

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