調料:胡椒(2克), 鹽(4克), 配料:西蘭花(150克),土豆(100克),西芹(35克),胡蘿蔔(25克),洋蔥(紅皮35克),百裡香(3克),香葉(3克),黃油(50克)。
牛肉是指從牛身上獲得的肉,為常見的肉品之一,是世界第三消耗肉品,約占肉制品市場的25%。牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高人體機體抗病能力,還有暖胃補氣的作用。人類在公元前8000年就馴化了牛,獲得了穩定的牛肉來源,此後随着人類飲食方式的變化,人們開始培育肉牛,産生了更為鮮美的肉質,例如:日本神戶牛肉、澳洲和牛、契安尼娜牛肉等。
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