準備食材,将南瓜杆、紅辣椒、大蒜一起洗淨切好,待用。
熱鍋中倒油,放大蒜,熬出蒜香。
将食材倒入鍋中,快速翻炒,可以加一點點水,也可以不用加,視情況而定。
大約5分鐘後掀開鍋蓋,放鹽,繼續翻炒即可出鍋。
用南瓜杆制成的雙簧氣鳴樂器。湖南邵陽的一種蔬菜類樂器。
《湖南音樂普查報告關于樂器部分》:摘鮮南瓜杆,成一空筒。用釘在上開六或七孔。再用稻草或棕葉作哨,能吹簡單曲調。流行邵陽邵東,祁陽一帶。
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