1、食材:娃娃菜、鹽、味精、蚝油、水澱粉、香油。
2、娃娃菜整顆順着菜的生長方向平分切四塊;
3、鍋裡燒開水,水開後放入娃娃菜焯至五分熟;
4、鍋裡熱油,加蒜片爆香;加一點醋;放入娃娃菜加一點蚝油翻炒;加适量鹽和味精,娃娃菜炒熟後水澱粉勾芡;滴幾滴香油提香即可出鍋。
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