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用黑椒腌肉的方法

美食 更新时间:2024-09-03 01:25:56

  1、原料:意面,牛肉,洋蔥,青紅椒,蒜,西紅柿。調料:黑胡椒,鹽,雞精。

  2、先做黑胡椒汁

  将一小塊牛肉切碎,洋蔥,西紅柿,都切成小塊,然後把切碎的牛肉混搭一個蝦(拿來提個鮮),洋蔥,蒜,姜,洋蔥,西紅柿一起放入攪拌機澆成糊,然後入鍋裡,加熱,加入黑胡椒和鹽,至粘稠即可。

  3、将牛肉先切大片,用刀背敲松,然後改刀切小片,用生粉,料酒和鹽腌漬半個小時。

  4、青紅椒和洋蔥切片備用。

  5、鍋裡放水燒開,然後放入少許的鹽和油,放入意面煮8分鐘(意面的包裝上都有寫,煮的時間的,按照那個煮就可以的)。

  6、煮面的同時,可以來炒牛肉,熱鍋放油,放入少許的蒜末爆香後,放入牛肉片,翻炒,帶牛肉變色後加入洋蔥片,翻炒均勻後加入青紅椒片一起炒。然後加入炒好的黑胡椒汁小火兩分鐘,出鍋前根據個人口味加鹽和雞精調味即可。

  7、以上就是用黑椒腌肉的方法。

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