1、把幹香菇用熱水泡發,洗幹淨泥沙。拆開排粉袋拿出來放盆裡用熱水泡發,用篩過濾幹淨水,放一邊待會炒它。配料洗淨。
2、熱鍋倒油,把配料炒熟,放一點鹽裝盤,重新熱鍋倒油把排粉放進去進行翻炒,倒醬油,快熟時倒配料。(還可以放點泡蘑菇的水。)炒排粉放在生菜即可。
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