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牛排怎麼煎才嫩又不生

美食 更新时间:2024-08-26 06:20:10

煎牛排的方法:

1、準備材料:牛排2塊、大蒜4顆、百裡香兩撮、牛油2片、鹽少許、黑胡椒少許。

2、用鹽和黑胡椒将牛排兩面腌一下 。

3、熱鍋,入油,放入牛排,同時放入大蒜和百裡香。

4、高溫煎2~3分鐘,翻面, 然後入牛油,用勺子将融化的牛油反複淋到牛排上面,再煎2~3分鐘。

5、将牛排盛出,油澆到上面,放置5分鐘即可。

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