tft每日頭條

 > 美食

 > 嗆面配方竅門

嗆面配方竅門

美食 更新时间:2024-11-10 17:50:04

  1、将适當小麥面粉放進盆中,放進酵母菌、水合成偏硬面糊,饧發,預留。

  2、将饧發後的酵面放到砧闆上,放進食堿,中合怪味,将面糊掀開,撒進剩下的小麥面粉,邊撒邊揉,揉至小麥面粉與面糊融為一體時,蓋上甩幹的濕潔布,饧10分鐘,至面糊滋養後,揉成條,分為尺寸勻稱的包子皮,搓成半圓型馍馍生胚。

  3、将馍馍生胚間距勻稱地碼入屜内,放到開水鍋上,用竈火煮熟,就可以服用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved