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蚬子面的做法

美食更新时间:2025-01-12 00:00:35

蚬子面的做法共有5步。需準備黃蚬子200克、面條300克、芸角三根、食用鹽少許、香油适量、蔥花少許。以下是蚬子芸豆面具體操作步驟：

第一步：蚬子泥沙吐

先将黃蚬子放到清水裡，把泥沙吐幹淨。

第二步：芸豆切薄粒

芸豆清洗幹淨，切成小薄粒備用。

第三步：蒸黃蚬子

鍋裡放入适量的清水，将黃蚬子放入其中，蒸3分鐘左右。煮好後取出黃蚬子肉備用。

第四步：煮面條

水開後放面條、芸豆，煮5分鐘左右。

第五步：面條撈出

将面條撈出來，再把黃蚬子肉放在上面，撒上蔥花，最後放少許香油調味即可。

總結：以上就是關于蚬子面的做法的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

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