低筋面粉110g、雞蛋3個、玉米油25g、細砂糖60g、蜂蜜1勺、白芝麻适量、玉米油适量。
将雞蛋打入無水無油的盆中,加入60g細砂糖。
将電動打蛋器調制最高速檔,打發至蛋液顔色變淺,打蛋器提起蛋液不會很快滴落,滴落的蛋液痕迹也不會很快消失即可。
将低筋面粉分三次篩到打好的蛋糊中,每一次加入都要将上次的翻拌均勻。
加入玉米油,快速十字翻拌均勻,加入一勺蜂蜜,繼續翻拌均勻。
在模具上刷一層薄薄的玉米油或者黃油,将面糊倒入模具中,7、8分滿就好!
撒上白芝麻,放入預熱好的烤箱,中層,上下火180度烤20分鐘左右,最後五分鐘要在烤箱旁盯着。
出爐;冷卻後脫模即可!
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!