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幹鱿魚怎麼炒

美食更新时间:2024-09-18 18:55:58

食材：鱿魚（幹）１隻、毛芹菜１５０克、大蔥５克、大蒜５克、花生油适量、食鹽２克、蚝油５克。

1、幹鱿魚泡軟，處理好鱿魚，洗幹淨，蔥蒜、芹菜洗淨，毛芹菜切小段兒，蔥蒜和鱿魚切一下。

2、起油鍋，油熱放入蔥蒜炒香。

3、放入鱿魚翻炒片刻。

4、放入毛芹菜、鹽，翻炒至芹菜熟透。

5、放入适量蚝油，翻勻出鍋。

鱿魚功效：

1、防治貧血：鱿魚中含有豐富的鈣、磷、鐵、等人體所需的礦物質，這些物質對骨骼的發育非常的有效，還能起到造血的功能，能夠治療貧血的症狀，而且其中一些含有的營養物質還能起到防輻射的作用。

２、預防糖尿病：鱿魚中的營養物質能促進胰島素的分泌，這樣就能對糖尿病起到預防的作用，還能起到解毒的效果，而且對酒精也有一定的防禦效果，在喝酒的時候吃一點對喝酒的人來說是很有利的。

３、恢複視力，改善肝髒功能：鱿魚含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢複視力，改善肝髒功能。

４、調節内分泌系統：鱿魚富含維生素，具有調節内分泌系統，增強免疫力，還可抗心律失常，起保護心肌的作用。

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