用料:雞胸肉一塊、面包糠适量、澱粉、鹽、雞蛋一個、料酒适量、大蒜3瓣、奧爾良調料兩勺、料酒适量。
1、雞胸肉改刀切條,蒜蓉備用。
2、加入料酒、鹽、大蒜、奧爾良調料腌制半小時。
3、準備澱粉、蛋液、面包糠,按照這個順序将雞胸肉裹上。
4、下油鍋,炸至微黃即可。
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