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椒香酸辣菜怎麼做

美食更新时间:2024-11-23 06:54:47

　　1、食材準備：白菜、紅辣椒、白醋、麻油、白砂糖。

　　2、紅辣椒洗淨，切末。

　　3、白菜洗淨，切塊。

　　4、白菜用涼開水過濾，瀝幹入器皿中，放入鹽。

　　5、放入白砂糖，攪拌均勻并腌制半小時。

　　6、接着将腌制白菜水份擠幹，再放入白砂糖。

　　7、加入白醋,攪拌均勻。

　　8、鍋熱油，放紅辣椒中小火煸香。

　　9、把香辣的油辣椒倒在白菜上，再加少許麻油。

　　10、攪拌均勻,再腌制一會兒可更入味。

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