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秘制檸檬泡雞爪的做法

美食 更新时间:2024-07-23 13:12:39

  1、将雞爪洗淨,再用剪刀剪去雞爪的指甲。再把雞爪放在案闆上,剁成小塊。

  2、鍋中放入清水,放入雞爪,姜片,倒入料酒,大火把水煮開,煮10—15分鐘即可。

  3、把煮好的雞爪撈出,過一下涼水,再控幹水分放在一邊備用。

  4、把檸檬洗淨切成薄片,大蒜切片,青紅辣椒切片,香菜切末備用。

  5、開始來調一個料汁,碗中倒生抽,白醋,白糖,鹽,涼白開水攪拌均勻。

  6、把料汁調好之後,倒入所有的配料,攪拌均勻,再放入雞爪,腌五個小時以上就可以開吃。

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