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家庭豆芽的簡單做法

美食 更新时间:2024-06-16 19:46:10

  1、先把綠豆淘洗幹淨,然後用水浸泡24小時,以綠豆開裂為度。注意:夏天要經常換水,不然水會變質。

  2、找一個大飲料瓶,把一根小于綠豆直徑的鐵絲燒熱,在飲料瓶底部戳無數個洞,便于瀝水。

  3、将綠豆放入飲料瓶中,下面放一個碗,蓋上深色布,使其不見光(見光後易變紅)。

  4、綠豆開始發芽了,每天把放了綠豆的飲料瓶在自來水沖洗幾道,水龍頭對準瓶口沖洗綠豆,水就從底部的洞裡流走了。

  5、綠豆芽越長越大。

  6、每天堅持沖幾次水,防止綠豆變質,綠豆芽生長得很快。

  7、兩三天功夫,綠豆芽就蹿到了瓶口。

  8、感覺綠豆長得可以食用時,用剪刀将瓶口剪開。

  9、将綠豆芽倒出來。

  10、經過沖洗,這時就到了食用的階段。飲料瓶還可以重複使用。

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