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家庭豆芽的簡單做法

美食更新时间:2024-06-26 07:10:44

　　1、先把綠豆淘洗幹淨，然後用水浸泡24小時，以綠豆開裂為度。注意：夏天要經常換水，不然水會變質。

　　2、找一個大飲料瓶，把一根小于綠豆直徑的鐵絲燒熱，在飲料瓶底部戳無數個洞，便于瀝水。

　　3、将綠豆放入飲料瓶中，下面放一個碗，蓋上深色布，使其不見光（見光後易變紅）。

　　4、綠豆開始發芽了，每天把放了綠豆的飲料瓶在自來水沖洗幾道，水龍頭對準瓶口沖洗綠豆，水就從底部的洞裡流走了。

　　5、綠豆芽越長越大。

　　6、每天堅持沖幾次水，防止綠豆變質，綠豆芽生長得很快。

　　7、兩三天功夫，綠豆芽就蹿到了瓶口。

　　8、感覺綠豆長得可以食用時，用剪刀将瓶口剪開。

　　9、将綠豆芽倒出來。

　　10、經過沖洗，這時就到了食用的階段。飲料瓶還可以重複使用。

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